Dessert glacé au yogourt et aux petits fruits

Prép.15min Prêt en 4h50min Portions 12 portions de 1/12 de la recette (125 g) chacune

Nous avons transformé un yogourt fouetté pour petit-déjeuner en un dessert 
congelé qui connaîtra assurément un franc succès lors de votre prochain 
barbecue estival. Les couches de yogourt grec crémeux, de garniture fouettée, 
de petits fruits et de pacanes croquantes se marient ici dans un mélange
parfait de saveurs. 

1 tasse de farine
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de pacanes hachées
1/4 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de beurre, fondu
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre
2 tasses de yogourt grec aux fraises faible en gras
1 tasse de garniture fouettée Cool Whip décongelée
1 1/2 tasse de petits fruits frais variés (bleuets, framboises, fraises tranchées)

Chauffer le four à 350 °F.

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les pacanes hachées, la cassonade et le 
beurre fondu; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire 20 min ou jusqu'à 
ce que le tout soit croustillant. Laisser refroidir complètement.

Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité;
incorporer le yogourt.

Tapisser de papier sulfurisé un moule à pain de 9 x 5 po, en laissant dépasser le 
papier des côtés. Émietter le mélange d'avoine; parsemer les 2/3 de ce mélange dans
le moule. Garnir du mélange de fromage à la crème. Congeler 1 heure. Couvrir de 
garniture Cool Whip.

Congeler 3 h ou jusqu'à fermeté. Agripper les poignées de papier sulfurisé pour
 démouler le dessert. Garnir des petits fruits et du reste du mélange d'avoine.