Tarte au caramel

Partage Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Total 30 minutes Portion(s) 6 portions

Ingrédients

    1,5 tasse cassonade
    4 cuillères à café farine
    1 cuillère à café vanille
    1,5 tasse lait
    0,5 cuillère à café sel
    2 cuillères à soupe beurre
    2 jaunes d'oeufs

Préparation
Étape 1

Dans un chaudron mettre les ingrédients secs. Y mettre 1/2 de lait, brasser.
Étape 2

Battre les jaunes d'oeufs au reste du lait et l'incorporer au reste du premier mélange.
Étape 3

cuire à feu doux en brassant jusqu'à ce qu'il soit assez épais. Retirer du feu, 
y ajouter la vanille et le beurre.
Étape 4

Mettre dans une croute à tarte non cuite. Cuire au four à 350 °F pendant 15 minutes 
ou jusqu'à ce que la croute soit dorée. Laisser refroidir avant de servir.